本餐厅主营豆捞火锅，位于杭州上城区商圈内，商圈内有多幢写字楼，人流量集中，交通便利。该商圈定位为尊贵休闲商街，在满足自身商业配套需求的基础上辐射周边区域(富人区)定位以休闲、情趣、享乐为主，已开设各式中高档酒楼、西餐厅、酒吧、KTV、咖啡吧、茶座、棋牌室、足浴、SPA女子美容中心、健身中心等。商圈内还拥有两层大型地下停车场充分满足日益增长的泊车需求。
本餐厅于2011年底开业，整个餐厅的装修精致大气，金丝长吊灯，宽敞的空间，舒服、高贵的黑色座椅，无不突显宴客的荣耀感，秉承欧亚尊贵时尚风格，展现经典优雅、浪漫奢华的品位餐厅！
餐厅的锅底汤料为秘制，汤汁鲜美，入味酣畅，豆捞中自制的滑类、丸类，采用现代工艺精制而成，滑嫩丸爽虽筋道富有弹性又软糯滑润兼而有之，堪称世间一绝。豆捞中还寄予了“捞福气、捞运气、捞财气”的吉祥祝愿。吃的是美味，带走的是幸运，意犹未尽，回味绵长．．．．．．
豆捞与传统火锅的区别在于： 1、豆捞以清淡汤料、海鲜（豆捞特色：鲜虾滑、鲜鱼滑、鲜牛滑等滑类）和豆捞酱油为主，更符合当今我们对养生的追求。火锅以辛辣刺激和牛羊肉为主； 2、豆捞都是单人单锅的吃法，更讲究卫生。火锅以大锅为主，更具有人情味。 一位饮食专家说，用捞（漏勺）来品尝火锅即讲究卫生又能吃出文化特色。既是女人的“美容院”，又是男人的“加油站”！ 如今，豆捞已在全国盛行起来，更多人吃的是一种档次感，因为一般来说豆捞店装修豪华，服务周到。对于普通老百姓来说，豆捞可谓是“奢侈”消费！
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